탈수 된 호박

제품 개요 및 처리 기술
영양가 있고 기능적인 야채 제품으로서 생산 과정은 탈수 된 호박 현대 식품 산업의 "편의 건강"의 이중 추구를 반영 할뿐만 아니라 Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd.와 같은 고등 표준 가공 회사의 깊은 강점을 원료 선택, 공정 제어 및 터미널 응용 분야에서 보여줍니다.
원료 측면에서 호박의 품질은 탈수 된 제품의 향 및 재수 화 효과에 직접적인 영향을 미칩니다. Jiahe Food는 특히 "높은 원자재 성숙도, 고기 및 살충제 잔류 물 없음"의 표준을 강조하여 완제품의 밝은 색과 풍부한 향기를 보장 할뿐만 아니라 호박 제품의 후속 깊은 가공을위한 이상적인 기초를 제공합니다. 씻고 껍질을 벗기고 절단 한 후 호박을 뜨거운 물에 뿌려야합니다. 이 단계는 간단 해 보이지만 색상을 잠그고 신선도를 향상시키는 것은 핵심 링크입니다. 호박의 자연적인 색을 효과적으로 유지하고, 산화 및 변색을 방지하며, 효소 활성을 감소시켜 후속 탈수를 준비 할 수 있습니다.
건조 과정에서 Jiahe는 세그먼트 된 온도 제어 열기 건조 기술을 채택하여 다른 단계에서 다른 온도 범위를 설정하여 물 증발을 가속화 할뿐만 아니라 호박에서 β- 카로틴 및 비타민 E와 같은 열에 민감한 영양소를 가장 큰 범위까지 유지합니다. 이 고급 탈수 기술은 호박의 저장 수명을 연장 할뿐만 아니라 제품의 안정성을 향상시켜 다양한 기후 조건 하에서 운송 및 보관에 더 안정적입니다.
완제품의 관점에서, Jiahe Dehydrated Pumpkin은 플레이크, 다이스, 파우더에 이르기까지 다양한 입자 사양을 제공합니다. 이는 즉각적인 국수 조미료 패킷, 수프 파우더, 소스, 애완 동물 식품, 기능성 식품에 이르기까지 다양한 분야의 제품 개발 요구를 충족시킬 수 있습니다. 특히 가루 제품은 베이킹, 유아 및 영양 보충제에 적용 할 수 있습니다. 그들은 천연 안료로 사용될 수있을뿐만 아니라식이 섬유 함량을 증가시키고 제품의 건강 속성을 풍부하게합니다.
Jiahe의 공장에는 제품이 공장을 떠나기 전에 최종 수동 스크리닝을 수행하는 300 명 이상의 숙련 된 수동 품질 검사 작업자가 장착되어 있습니다. 이 프로세스는 "전통적인 매뉴얼"이지만 고급 식품 안전 관리를위한 "마지막 방어선"입니다. 숙련 된 근로자가 자동화 된 장비로 식별하기 어려운 경미한 결함 또는 외국 물체를 정확하게 제거 할 수있어 제품의 안정성과 배치 일관성을 크게 향상시킬 수 있습니다.

영양 가치와 기능적 장점
호박은 "황금 야채"로 알려져 있으며 β- 카로틴, 비타민 C, 비타민 E, 칼륨, 마그네슘, 아연,식이 섬유 및 기타 영양소가 풍부합니다. 과학적 탈수 후, 이러한 영양소는 크게 유지되며, 다음의 주요 기능적 이점으로 탈수 농도 효과로 인해 더 집중되는 것으로 보인다.
천연 산화 방지제의 공급원 : β- 카로틴이 풍부합니다 탈수 된 호박 신체의 비타민 A로 전환 될 수 있으며, 이는 건강한 시력을 촉진하고 면역력을 높이고 노화 지연의 영향을 미칩니다. 또한, 비타민 C와 E의 상승 효과는 자유 라디칼을 제거하고 신체의 항산화 수준을 향상시키는 데 도움이됩니다.
위와 혈당 조절 :식이 섬유의 높은 함량은 장내 식물상을 개선하고, 장 연골을 촉진하고, 변비를 예방하며, 설탕 변동을 조절하고 당뇨병의 위험을 줄이는 데 긍정적 인 영향을 미치는 설탕 흡수를 지연시키는 데 도움이됩니다.
저지방 및 저 칼로리 : 호박 자체는 지방 함량이 매우 낮고 칼로리가 적당하므로 지방 손실, 식사 대체 식품 및 가벼운 샐러드와 같은 건강 식품의 원료로 매우 적합합니다.
미네랄 균형 : 호박에는 칼륨 및 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부하여 혈압과 심혈관 기능을 조절하고 물 및 나트륨 보유를 예방할 수 있습니다. 고혈압 및 심장병 환자에게 이상적인식이 성분 공급원입니다.
천연 안료 및 맛 : 탈수 된 호박은 천연 황금색을 나타냅니다. 이는 음식의 시각적 매력을 향상시킬뿐만 아니라 요리에 약간 달콤하고 향기로운 호박 맛을 가져옵니다. 추가 인공 색소 나 향신료가 필요하지 않으므로 "클린 라벨"제품 개발의 요구를 충족시킵니다.

다각화 된 응용 프로그램 시나리오 및 시장 적응
탈수 된 호박은 이식성, 높은 영양 및 양호한 재수 화로 인해 여러 식품 시장 부문에서 높은 적용 성을 보여 주었다.
즉석면에서 편리한 식품 : 인스턴트 국수, 즉석 수프, 통조림 식품, 준비된 식사 및 기타 제품, 탈수 된 호박은 성분으로 첨가되어 시각적 꾸미기 및 향미 수준을 제공 할뿐만 아니라 전반적인 영양 밀도를 향상시켜 빠른 재수 화 및 가열을 촉진합니다.
조미료 및 혼합 분말 : 탈수 된 호박 분말은 수프베이스, 혼합 조미료 분말, 비스킷 프리믹스 및 기타 시나리오에 널리 사용됩니다. 제품의 풍미와 맛 구조를 향상시키기 위해 천연 영양소 캐리어 및 두꺼비로 사용될 수 있습니다.
베이킹 및 페이스트리 : 호박 빵, 호박 파이, 케이크 및 쿠키와 같은 구운 제품에서 탈수 된 호박은 음식에 독특한 아로마와 색상을 제공 할뿐만 아니라 천연 영양을 제공합니다.
레저 및 기능 간식 : 베이킹 또는 퍼핑 과정을 통해 탈수 된 호박 조각은 저지방의 고 섬유질 건강한 야채 칩으로 직접 만들어 질 수 있으며, 이는 젊은 소비자 그룹들 사이에서 매우 인기가 있으며 "가벼운 식사 대체"및 "기능성 스낵"의 추세에 적응합니다.
케이터링 및 그룹 케이터링 산업 : 체인 케이터링, 중앙 주방, 항공사 식사 및 기타 시나리오에서 탈수 된 호박은 표준화 된 성분으로 사용하여 요리의 효율성을 향상시키고 비용을 줄이며, 음식 폐기물을 피하며, 벌크 구매 및 장기 보관을 용이하게합니다.
애완 동물 사료 : 호박은 온화한식이 특성과 장 건강에 대한 지원으로 인해 애완 동물 사료 공식에 널리 사용되었습니다. 특히 개와 고양이 스테이플 음식 및 스낵 제품에 적합합니다.
Jiahe Food는 완전한 제품 시스템, 엄격한 품질 관리 메커니즘 및 강력한 생산 능력에 의존하여 많은 국내 및 외국 식품 브랜드 및 가공 회사의 중요한 원료 파트너가되었습니다. 이 회사는 현재 8,000 톤의 연간 생산 능력, 25,000 평방 미터의 플랜트 면적을 보유하고 있으며 전문 기술 팀과 성숙한 국제 무역 서비스 네트워크가 장착되어 있으며 고객에게 안정적이고 효율적인 맞춤화되고 표준화 된 공급 솔루션을 제공 할 수 있습니다. .