제품 개요 및 생산 프로세스 소개
탈수 된 토마토 현장에서 신선하고 잘 익은 토마토로 만들어졌습니다. 이들은 세척, 스토킹 제거, 다이 싱, 공기 건조 및 기타 과정으로 가공하여 실온에서 보관할 수있는 일종의 건조 야채 제품으로 만들어집니다. 탈수 과정은 토마토의 저장 수명을 크게 연장 할뿐만 아니라 자연색, 풍미 및 대부분의 영양소를 유지하면서 효율적인 부피 압축 및 운송 편의성을 달성합니다.
토마토 자체는 강한 맛과 풍부한 영양을 가진 과일과 야채 작물입니다. 그들은 리코펜, 비타민 C,식이 섬유 및 다양한 미네랄이 풍부합니다. 전통적인 가공에서 토마토는 주로 잼, 케첩 또는 냉동 제품을 만드는 데 사용되는 반면, 탈수 토마토의 상승은 식품 산업에보다 유연하고 편리하며 비용 효율적인 옵션을 제공합니다. 제품 형태에는 얇은 조각, 방향, 과립 및 분말이 포함되며 패스트 푸드, 조미료, 구운 제품, 기능적 간식 및 애완 동물 사료에 널리 사용됩니다. 혼자 사용하거나 다른 성분과 혼합 할 수 있습니다.
Xinghua Jiahe Food Co., Ltd.는 중국의 공기 건조 야채 분야에서 중요한 제조업체로서 고급 탈수 기술 및 안정적인 원료 공급 시스템에 의존하여 고품질 탈수 토마토 제품을 시장에 제공합니다. 이 회사는 2003 년에 설립 된 이래로 말린 과일과 채소 분야를 계속 경작했으며 현재 중국의 탈수 야채와 과일의 주요 공급 업체 중 하나로 자랐습니다.
탈수 토마토의 품질은 주로 원료 선택 및 생산 공정 제어에 달려 있습니다. Jiahe Food는 원산지에서 직접 신선한 토마토를 사용하여 원료가 균일하게 성숙하고 육체가 가득 차 있으며 살충제 잔류 물 오염이 없습니다. 생산 링크에 들어가기 전에 토마토는 진흙, 병변 및 외국 물질을 제거하고 HACCP 식품 안전 관리 시스템의 다양한 표준을 충족시키기 위해 엄격한 분류 및 청소 과정을 거쳐야합니다.
탈수 처리 단계에서 Jiahe는 저온의 빠른 열풍 건조 기술을 사용하여 과학적으로 온도와 시간을 제어하여 고온에서 리코펜 및 비타민 C와 같은 활성 성분의 파괴를 피합니다. 제품 외관 및 수분 함량의 일관성을 보장하기 위해서는 각 제품 배치를 입자 크기로 조정하고 건조 후 수동으로 선택해야합니다. 이 회사에는 300 개 이상의 수동 품질 검사관이 장착되어 완제품의 최종 선별 검사를 수행하고, 잔해, 불규칙한 모양 또는 색 편차를 제거하고, 제품 안정성 및 제어 가능성을 보장합니다.
Jiahe Food의 연간 생산 능력은 최대 8,000 톤입니다. 생산 공장은 25,000 평방 미터의 면적을 차지하며 토마토 슬라이스, 거친 곡물, 미세 분말 및 기타 형태를 포함한 다양한 사양의 토마토 제품 공급을 지원하기 위해 전 세계 여러 고객의 제형 및 공정 요구 사항에 적응하기 위해 여러 현대의 탈수 생산 라인을 구축했습니다. 또한이 회사는 다양한 시장 응용 프로그램을 충족하기 위해 고객 요구에 따라 제품 입자 크기, 건조 학위 및 포장 양식을 사용자 정의하고 조정할 수 있습니다.
영양 가치와 건강상의 이점과 응용 범위
토마토는 독특한 영양 구조로 인해 "야채 중 루비"로 알려져 있으며 탈수 된 토마토 이 영양 이점을 더 높은 밀도 형태로 제시하여 현대 건강 식품의 개발을위한 중요한 원료가되었습니다. 핵심 영양 장점은 다음과 같은 측면에 반영됩니다.
리코펜이 풍부합니다. 리코펜은 항산화 용량이 강한 천연 카로티노이드입니다. 그것은 자유 라디칼을 효과적으로 중화시키고, 심혈관 질환을 예방하며, 특정 암의 위험을 줄이며, 특히 전립선 건강을 보호 할 수 있습니다. 탈수 과정은 더 높은 함량의 리코펜을 유지하며, 이는 특히 건강 식품 또는 영양 보충제의 발달에 적합합니다.
비타민 C 및식이 섬유 : 비타민 C는 면역, 항산화 및 콜라겐 합성 강화를위한 중요한 구성 요소이며,식이 섬유는 장 건강을 돕고 해독을 촉진하고 혈당을 조절합니다. 과학적으로 탈수 된 토마토는 원래 비타민 C와식이 섬유 구조를 유지하여 기능성 스낵 및 식사 교체 제품에 이상적인 성분이됩니다.
천연 저지방 및 저칼로리 : 탈수 된 토마토는 물을 제거하는 동안 지방 성분을 일으키지 않으며, 칼로리가 낮으므로 체중 감량, 설탕을 조절하고 지방을 조절하려는 사람들에게 적합한 영양가있는 식품의 개발에 적합합니다.
녹색 및 자연 양념 : 토마토의 천연 밝은 붉은 색은 인공 합성 안료를 첨가 할 필요없이 색소 분자에서 나옵니다. 시각적 매력과 자연적인 풍미 인식을 향상시키기 위해 조미료, 구운 제품 또는 즉시 먹을 수있는 제품에 사용하십시오.
탈수 된 토마토는 독특한 맛, 다양한 형태 및 강력한 적응성으로 인해 식품 산업에서 광범위한 응용 전망을 가지고 있습니다. Jiahe Food의 수출 공식 통계에 따르면 주요 응용 프로그램은 다음 범주로 요약 될 수 있습니다.
패스트 푸드 및 준비된 음식 : 인스턴트 국수, 인스턴트 죽, 컵 수프, 냉동 파스타 등과 같은 미리 준비된 요리에서 토마토 입자 또는 슬라이스는 달콤하고 신맛과 색상을 향상시키기 위해 주요 성분으로 널리 사용됩니다.
조미료 및 소스의 프리믹스 : 토마토 가루 또는 토마토 과립은 종종 토마토 소스 가루, 피자 소스베이스, 매운 조미료, 멕시코 풍미에 사용되며, 제품에 자연 산도 및 과일 향이 제공됩니다.
기능적 간식 : 토마토 칩, 토마토 에너지 바, 토마토 너트 혼합 스낵 등과 같은 기능적 간식은 자연스럽고 저가, 비 튀김 간식을 추구하는 소비자들에게 깊이 사랑 받고 있습니다.
베이킹 및 케이터링 성분 : 베이킹 필드에서 탈수 된 토마토 슬라이스는 피자, 포카 치아 및 풍미있는 빵과 같은 제품의 천연 장식 및 풍미 장식으로 사용될 수 있습니다. 케이터링 주방에서는 직접 재수 화되어 다양한 파스타, 스튜, 매리 네이드 등을 신속하게 요리하는 데 사용될 수 있습니다.
애완 동물 사료 : 천연 영양 성분으로서, 탈수 된 토마토도 PET 습식 음식에 첨가되어 비타민과 산화 방지제를 보충하면서 맛을 향상시킵니다.
회사 장점은 안정적인 공급을 보장합니다
Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd.는 탈수 된 야채에 대한 수년간의 경험을 바탕으로 안정적인 원료 기반, 엄격한 품질 관리 시스템 및 효율적인 국제 무역 네트워크를 구축했습니다. 이 회사는 HACCP 및 ISO와 같은 다수의 국제 인증을 통과했을뿐만 아니라 생산 효율성과 제품 일관성을 향상시키기 위해 현대적인 자동화 장비를 지속적으로 도입했습니다. 300 개가 넘는 최전선 수동 정렬 작업자가 마지막 품질 방어 라인을 구성하여 각 제품 배치가 수출 시장의 높은 표준을 충족하도록합니다.
또한 Jiahe Food는 제품 추적 성 시스템의 구성에주의를 기울입니다. 원자재 보관에서 제품 선적에 이르기까지 모든 링크는 식품 안전 및 품질 책임의 전체 체인 폐쇄 루프를 보장하기 위해 엄격하게 기록됩니다. 이 회사는 현재 전 세계 여러 국가 및 지역의 고객에게 서비스를 제공하여 많은 양념 브랜드, 즉시 먹을 수있는 제품 공장, 체인 슈퍼마켓 및 케이터링 회사에 대한 안정적인 원료 지원을 제공합니다.